Étlap

ELŐÉTELEK:
STARTERS / VORSPEISEN
 
Tócsni fokhagymás tejföllel
„Tócsni”/fried potato cake/with garlic sour cream
„Tócsni” mit Sauersahne und Knoblauch
1200.-Ft
Hortobágyi palacsinta
„Hortobágyi” meat filled pancakes
Pfannkuchen „Hortobágyi” Art
1200.-Ft
LEVESEK
SOUPS / SUPPEN
 
Csontleves csigatésztával
Bone soup with noodles
Fleischbrühe mit Schneckennudel
750.-Ft
Csontleves májgombóccal
Bone soup with lever balls
Fleischbrühe mit Leberknödel
850.-Ft
Sertéshúsleves csigatésztával
Pork soup with noodles
Schweinssuppe mit Schneckennudel
850.-Ft
Tejfölös bableves
Bean soup with sour cream
Bohnensuppe mit Sauersahne
750.-Ft
Jókai bableves
„Jókai” style bean soup
Bohnensuppe „Jókai“ Art
1100.-Ft
Jókai bableves csészében850.-Ft
Sertés gulyásleves
Porkgoulash soup
Schweinegulaschsuppe
1100.-Ft
Sertés gulyásleves csészében850.-Ft
Palócleves
„Palóc”-Goulash soup
Palóc-suppe
1100.-Ft
Palócleves csészében850.-Ft
Görög gyümölcsleves
Greek fruit soup
Griechische Fruchtsuppe
750.-Ft
Szilvacibere
Szilvacibere /could plumb pureed soup/
Kalte Pflaume Suppe
750.-Ft
SAVANYÚSÁGOK ÉS SALÁTÁK
PICKLES AND SIDE SALADS / SALATEN
 
Csemege uborka
Gherkins
Delikatessgurken
500.-Ft
Ecetes almapaprika
Hot pickled peppers in vinegar
Essigpaprika
500.-Ft
Cékla saláta
Beetroot
Rote Rübe
500.-Ft
Káposztasaláta
Cabbage salad
Krautsalat
600.-Ft
Uborkasaláta
Cucumber salad (sliced, in vinegar dressing
Gurken Salat
650.-Ft
Hagymás paradicsomsaláta
Tomato salad with onion
Frisch Tomaten salat
650.-Ft
Ketchup, Mustár, Majonéz Tejföl,Tartármártás
Kechup, Mustard, Mayonnaise
Kechup Senf, Mayonese
300.-Ft
Kenyér 1 adag100.-Ft
ÉDESSÉGEK 
Palacsinták
Pancakes with a choice of fillings / Palatschinken
ízes
jam
mit Mahrmaleden
350.-Ft/db
kakaós
cacao
mit Kakao
350.-Ft/db
mákos
poppy seeds /cooked with sugar and milk/
mit Mohn
350.-Ft/db
Gundel Palacsinta
„Gundel” /walnut filling and chocolate sauce/
nach „Gundel“ Art
1000.-Ft
Gesztenye Püré
Chestnut puree
Kastanienpüree
750.-Ft
Jeges Kávé (Corso Verona)
Icecoffee
Eiskaffe
850.-Ft
KÉSZÉTELEK
SET DISHES / SET DISHES
 
Juhtúrós sztrapacska1500.-Ft
Vadpörkölt juhtúrós sztrapacskával
Venison stew with „Sztrapacska” with cottage cheese made with sheep’s milk
Hirschgulasch strapatschka mit Schafkäse
2600.-Ft
Tejfölös gombapaprikás galuskával
Mushroom paprika with home made pasta
Chamignonspaprikasch mit Nockerln
1950.-Ft
Sertéspörkölt galuskával
Pork in a thick sauce with home made pasta
Schweinpaprikasch mit Nockerln
1950.-Ft
Bácskai rizseshús
„Bácskai”pork cubes with rice and thick sauce
Reisfleisch auf „Bácskai“ Art
1950.-Ft
Pacalpörkölt főtt burgonyával
Cattle stomach cut into strips in thick sauce with boilde potatoes
Kuttel mit Salzkartoffeln
1950.-Ft
FRISSENSÜLTEK
ROAST DISHES / HAUPTGERICHTEN
 
Mátrai borzas szelet hasábburgonyával
Mátrai” fillet in potato batter with chips
Schweinefile nach „Mátrai“ Art mit Pommes Frites
2300.-Ft
Roston sült csirkemell pirított juhtúróval steak burgonya
Barbequed chicken breast with roasted cottage made with sheep’s milk and steak potato
Gebratene Hühnerbrust mit Schafkäse und Steak Kartoffeln
2300.-Ft
Pirított szűzpecsenye tanyasi raguval és szalonnán pirított burgonya
Roasted pork medallions with sweet corn, sausage, mushrooms
and potato roasted on bacon
Jungfernbraten auf „Tanyasi“ Art mit Speck Bratkartoffeln
(mit Kolbasz, Mais, Champignons)
2300.-Ft
Rántott szelet vegyes körettel
Battered pork fillet with rice and chips
Panierte Schnitzel mit Reis-Pommes
2150.-Ft
Sajttal töltött sertésborda rántva hasábburgonyával
Battered pork stuffed with cheese served with chips
Paniertes Schweinskotelett mit Käse gefüllt mit Pommes Frites
2300.-Ft
Bakonyi sertésborda galuskával
„Bakonyi” style pork filet with mushroom paprika and home made pasta
Schweinskotelett nach „Bakonyi” Art mit Nockerln
2150.-Ft
Cigánypecsenye hasábburgonyával
„Gipsy” fillet /pork fillet with bacon/
Zigeuner Braten
2300.-Ft
Hagymás sertéssült hasábburgonyával
Fillet of pork with onion rings
Zwiebel Schweinebraten
2300.-Ft
„Eredeti”Brassói aprópecsenye pirított burgonyával
„Brassói” pork medallions with roast potato
Schweingehacktes mit Pommes Frites „Brassói“
2300.-Ft
Csirke „Cordon Bleu” hasábburgonyával
Chicken „Cordon Bleu” with chips
Hühner “Cordon Bleu” mit Pommes Frites
2300.-Ft
Olaszosan pácolt csirkemell filé kukoricás rizzsel
Chicken breast fillet in Italian style marinade with sweet corn rice
Hühnerbrustfile nach „Italien“ Art mit Mais Reis
2150.-Ft
Ananászos csirkemell csíkok mazsolás rizzsel
Chicken breast fillet with pineapple and raisin rice
Hühnerbrustfile mit Ananas und Rosinen-Reis
2150.-Ft
Rántott gomba vegyes körettel, tartármártással
Battered mushrooms with rice and chips and „tartar” sauce
Gebackene Champignons Köpfe mit Reis-Pommes und Sauce „Tartar“
2150.-Ft
Rántott sajt vegyes körettel, tartármártással
Battered cheese with rice and chips and „tartar” sauce
Gebackene Käse mit Reis-Pommes und Sauce „Tartar“
2300.-Ft
Liget-tál-(2személyre)
(Sajttal töltött sertésborda, olaszosan pácolt csirkemell,
Rántott sajt, rántott gomba, vegyes körettel)
„Liget”platter for 2
(Battered pork stuffed with cheese, Chicken breast fillet in Italian style, Battered cheese,
Battered mushrooms, rice and chips)
„Liget“ Platte für 2 Personen
(Hühnenbrustfile nach „Italien“, Paniertes Schweinskotelett mit Käse gefüllt,
Gebackene Champignons Köpfe, Gebackene Käse, Reis-Pommes)
5200.-Ft